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Interaction of bifidobacteria with the gut and their influence in the immune function

Gabriela Perdigón^1,2, Mónica Locascio¹, Marta Medici¹, Aida Pesce de Ruiz Holagado^1,2, Guillermo Oliver¹

1. CERELA. Chacabuco 145, 4000 Tucumán, Argentina.
2. Instituto de Microbiología, Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Universidad Nacional de Tucumán, Argentina.
Address correspondence to: Dra. Gabriela Perdigón. CERELA, Chacabuco 145, (4000) Tucumán, ARGENTINA. Te/Fax: (+54-381) 431 0465. E-mail: perdigon@cerela.org.ar