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Turning Industrial Waste into a Valuable Bioproduct: Starch from Mango Kernel Derivative to Oil Industry Mango Starch Derivative in Oil Industry

Nívia do Nascimento Marques1, Caroline Suzy do Nascimento Garcia1, Liszt Yeltsin Coutinho Madruga1, Marcos Antônio Villetti2, Men de SáMoreira de Souza Filho3, Edson Noriyuki Ito4, Rosangela de Carvalho Balaban1,*

Instituto de Química, Universidade Federal do Rio Grande do Norte-UFRN, Natal, 59078970, Brazil.
Departamento de Física, Universidade Federal de Santa Maria-UFSM, Santa Maria, 97105900, Brazil.
Embrapa Agroindústria Tropical, Fortaleza, 60511-110, Brazil.
Departamento de Engenharia de Materiais, Universidade Federal do Rio Grande do Norte-UFRN, Natal, 59078970, Brazil.

* Corresponding Autor: Rosangela de Carvalho Balaban. Email: email.

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