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Evaluation of inulin extracted from Mexican wild dahlias (Dahlia coccinea Cav.)

Santana Legorreta S1, A Villanueva-Carvajal2, EJ Morales-Rosales2, A Laguna-Cerda2, A Dominguez-Lopez2

Programa de Maestría y Doctorado en Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales, Facultad de Ciencias Agrícolas. Universidad Autónoma del Estado de México. Campus Universitario “El Cerrillo”. Km 15, Carr. Toluca-Ixtlahuaca, Entronque El Cerrillo. Apdo. Postal 435, Toluca 50200, Estado de México, MEXICO. Tel. & Fax: 52 (722) 296 5529.
Facultad de Ciencias Agrícolas. Universidad Autónoma del Estado de México. Campus Universitario “El Cerrillo”. Km 15, Carr. Toluca-Ixtlahuaca, Entronque El Cerrillo. Apdo. Postal 435, Toluca 50200, Estado de México, MEXICO. Tel. & Fax: 52 (722) 296 5529.

Address correspondence to: Dr. Aurelio Dominguez-Lopez, e-mail: email

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